Les presentamos el programa "¿Ahora a comer?" de la serie: "Bocados de nuestra historia Temporada 9" en coproducción con el Instituto de Investigaciones Antropológicas y transmitido en 2017

Se trata de evaluar el papel fisiológico, emotivo y social del consumo de los alimentos., analizando algunos ejemplos de los diferentes contextos espaciales, temporales y sociales para el consumo de bebidas y platillos en específico. Y enfatizan ese mismo contexto del consumo de los alimentos a lo largo de la historia de la humanidad y la mexicana.

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 Entidad : Instituto de Investigaciones Antropológicas

 Serie : Bocados de nuestra historia
 Autor : Dr. Luis Alberto Vargas Guadarrama ,  Autor : Mtra. Jiapsy Arias González ,  Autor : Mtra. Cristina Hernández de Palacio
 Tipo de programa: Programa de televisión

 Colaboradores : Conducción: Mtra. Jiapsy Arias González
Participantes: Dr. Luis Alberto Vargas Guadarrama
Dr. Paris Aguilar Piña

Secciones:
Mtra. Patricia Martel Díaz-Cortés
La memoria y el celuloide

Dr. Ángel Méndez Montoya
Mtro. Felipe Merino S.
Entrevistas

Juan Flandez Díaz
Locución

Producción y realización: Nancy Audelo
Postproducción: Arizbeth Cordero, Miriam Gallegos
Diseño Gráfico: Tania A. Campos
Edición: Stephanie Villanueva
Diseño y animación: Néstor Nava
Música original: José Manuel Cruz
Coordinación de Medios Digitales: José Ramón San Pablo García

 Palabras clave : Antropología, IIA, Instituto de Investigaciones Antrolopologicas, Bocados de Nuestra Historia, Alimento, Alimentación, Historia,

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